DOMINISTORE

2020/03/16 18:45


ドーミーインの朝食の新コンセプトは“免疫力アップ”!!
装いも新たに
「味めぐり小鉢横丁」~ご当地逸品料理と季節のおもてなし重~へと生まれ変わります。

その為に頂戴した3/9~31のレストランの一時休業でしたが…


「ドーミーインなのに朝食ないの?!」
「朝食付きプランが無い!」
「朝食が無いドーミーインなんて・・・」


お客様からいただくあんな声やこんな声。


そうですよね・・・
ドーミーインの売りの1つでもある“ご当地朝食”
何とか提供したい。
でも、お客様が不安を感じないように。

・・・ということで
「DOMINISTA Kitchen Labo.」チームが大奮闘!!

まずは不特定多数の人が大皿から取り分ける
ビュッフェスタイルでの提供はやめ、小鉢スタイルでご提供。
ラップや、カバーをかける等を徹底した、

「スペシャル軽朝食 無料サービス(数量限定)」


“パンとコーヒーの定番メニュー”と
“ご当地メニューを活かしたメニュー”のご提供を(こっそり)継続する事にしたのです!
(棟毎、日毎によって異なります。)


そして、安心・安全・清潔をベースに
開発&順次展開中のメニューとは!




すこーしだけご紹介!



たとえば
「ドーミーインPREMIUM京都駅前」ではこんな感じ、
京野菜を取り入れた国産牛の「しゃぶしゃぶ」
季節の温・冷小鉢
玄米ご飯
生姜たっぷりの豚汁
サラダ
パン
デザート各種・・・


やっぱりドーミーインへご宿泊のお客様には“お風呂”と“朝ごはん”でご満足していただき
「今日も元気で行ってらっしゃいませ!」と送り出したい。

働くスタッフ共通の想いです。

22日までには70棟で提供開始、
その後は下記スケジュールを予定しております。

3/24~
ドーミーイン東室蘭、ドーミーインEXPRESS仙台シーサイド
野乃浅草、ドーミーインEXPRESS郡山
3/25~
ドーミーイン松本
4/1~
ドーミーインEXPRESS函館五稜郭

予定変更したら“ご麺なさい・・・”


免疫力アップ献立開発は続くのです~